Fazenda
Vale dos Sonhos
História
Em 1997 o empresário Jorge Lages adquiriu a Fazenda Vale dos Sonhos e desde então tornou-se um produtor apaixonado pelo café e esta paixão foi repassada para a geração sucessora.
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Além do amor, foi transmitido também o legado de respeito pela terra, a busca contínua de melhorias e inovações tecnológicas se tornaram o próposito da família.
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Por tais razões, o interesse latente das filhas e know-how empresarial do patriarca tornam-se o diferencial para que a Fazenda Vale dos Sonhos evolua cada vez mais.
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A alta qualidade do produto e a procura incessante de melhorias tornou a Fazenda Vale dos Sonhos em uma das maiores e melhores produtores de café da região
O reconhecimento da sua qualidade se faz pelo grande volume de exportação, quase 100% de sua produção, sendo um pequeno percentual vendido para o mercado interno com intuito de atender cafeterias da capital mineira.
Fazenda
Vale dos Sonhos
Sobre
Na Fazenda Vale dos Sonhos você irá encontrar grande produção de pés de café arábica, diversas variedades de frutas, raízes, legumes e hortaliças, bem como irá encontrar uma grande área de preservação ambiental e o Haras Pribel onde criam-se cavalos da raça mangalarga-machador.
A Fazenda possui três pilares fundamentais de sustentabilidade, sendo eles:
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Ambiental através da conservação da biodiversidade;
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Econômico por meio de um planejamento eficaz e estratégico de sistemas de gestão agrícola; e
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Social pela melhoria contínua dos meios de subsistência e do bem-estar dos trabalhadores.
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E, por tais razões, possui o importante selo Rainforest Alliance Certified , sendo a fazenda auditada regularmente para verificação e manutenção dos altos padrões exigidos.
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Gotejamento café fresco
Um copo de café
horta
cavalo mangalarga marchador
“O bom café possui um poder escpecial. Tem o poder de unir pessoas se compartilhado, poder de trazer lembranças se degustado sozinho, poder de dar energia no trabalho ou pode dar aquele sabor especial para o pão de queijo mineiro."
- Jorge Lages -
Grãos de Café
Os Grãos
Café Volo
A Fazenda Vale dos Sonhos está localizada na cidade de Córrego Dantas, no estado de Minas Gerais.
Por estar situada no cerrado mineiro, a alta altitude (mais precisamente 1.150m acima do nível do mar), solo sem pedras e com boa drenagem fazem com que o café tenha dois aspectos importantes para a qualidade: açucar e acidez.
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Além disto, é facilmente verificado notas de chocolate e devido a mineralidade do solo, podemos perceber também um toque suave de sal, trazendo um gosto único e uma complexidade de sabores especial para o café.
Entre em contato conosco
FAZENDAVALEDOSSONHOSMG@GMAIL.COM / TEL: (37)9 9970-6378
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